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Ernesto Blog

Chi siamo

Mi alzo molto presto la maggior parte dei giorni (5 se io vado in palestra) e appendere fuori a mio bar fino a circa 4 o 5. Il caffè qui è super rilassato così ad un certo punto ho sempre sedersi e gustare un buon pranzo. Ma fondamentalmente il mio giorno comporta un sacco di preparazione del cibo, naturalmente, un sacco di stoviglie, parlando con i clienti (molti dei quali vengono qui regolarmente) e, naturalmente, fare un SACCO di caffè. La cosa grandiosa di un lavoro come questo è che i giorni sono sempre diversi. E come manager, naturalmente, sto sempre pensando a nuovi modi per migliorare il servizio che offriamo.